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LÁCTEOS DE FRIOL, S.L.U., elabora sus quesos CASA ZOLLE, en la comarca de Friol, una de las zonas de Galicia con gran tradición quesera, con abundantes praderías, en las que las vacas de cuya leche se abastece Lacteos de Friol, pastan en régimen de pastoreo, ofreciendo una calidad organoléptica, higienico-sanitaria y con unas cualidades grasa y proteína, ideales para elaborar queso fresco tradional gallego con leche pasteurizada y queso tierno semi-madurado con leche cruda.